Słodki bufet

Ring

sernik/ananas / marakuja/ czarny pieprz/sable

Deser w kształcie ringu daje wiele możliwości dekoracji. Kremowy sernik na kruchym ciasteczku i compote ananasowe z czarnym pieprzem.

 

Kula

palona biała czekolada /truskawka/brownie

Delikatny mus z palonej białej czekolady skrywa w sobie puszystą piankę truskawkową, płynny coulis truskawkowy i brownie.

 

Latte

latte bayleys/malina / kruszonka laskowa

Imponujący deser o ciekawej teksturze. Delikatnie kremowy mus kawowy z likierem Baileys i żelką malinową idealnie dopełnia chrupiąca kruszonka czekoladowa z ziarnami kakaowca i orzechami laskowymi.

 

Półkule

Kokos/ mango/ marakuja/biszkopt/sable

Szykowny deser pokryty lustrzaną polewą z białej czekolady. Musowy deser jest kombinacją dwóch idealnie zbilansowanych smaków, podanych na kruchym spodzie.

 

Serce

biała czekolada/czarna porzeczka/czarny bez /sable

Deser w kształcie serca pokryty lustrzaną polewą z białej czekolady. Musowy deser jest kombinacją dwóch idealnie zbilansowanych smaków, podanych na kruchym spodzie.

 

Kwadrat

ciemna czekolada /karmelizowany banan/biszkopt/sable

Musowy deser z ciemnej czekolady wypełniony bananami w karmelu, pokryty lustrzaną polewą i podany na kruchym spodzie.

Róża

biała czekolada/róża/wisnia/ciasto makowe

Deser w kształcie róży pokryty zamszem czekoladowym. Różany mus z białej czekolady  skrywa w środku ganache wiśniowy I żelke wiśniową oraz makowe ciasto.

Muszla

kwiat bzu/ imonka/yuzu/biszkopt

Deser w kształcie muszli pokryty zamszem czekoladowym. Mus z wyczuwalną nutą kwiatu bzu skrywa w środku insert jogurtowo-limonkowy, zelke z yuzu oraz delikatny biszkopt.

Limoncello

migdałowe sable/curd cytryna/ ganache cytryna/beza włoska/limoncello

Krucha tarta w formie ringu z cytrynowym słodko-kwaśnym curdem, wypełniona po brzegi cytrynowym ganache z włoską bezą podpalaną z likierem cytrynowym.

 

Szarlotka

migdałowe sable/prażone jakbka/cynamon/bita smietana/kruszonka

Krucha tarta w formie ringu z prażonymi słodko-kwaśnymi jabłkami i cynamonem, pokryta waniliową śmietanką z serkiem mascarpone I kruszonką.

 

Brzoskwinia

migdałowe sable/brzoskwinia/rokitnik/chantily waniliowe

Krucha tarta w formie polowy ringu z żlką brzoskwiniową z rokitnikiem, udekorowana waniliowym kremem chantily

 

Tartaletki

Kruche ciasto:

• z prażynką malinową i śmietaną,
• z bitą śmietaną i świeżymi owocami,

 

Mini Torciki

migdałowe sable/smietana/mascarpone/beza/owoce

Miniaturowe torty a'la number cake czyli kruche ciasteczka migdałowe przełożone śmietaną z mascarpone. Przybrane owocami, kwiatami i bezami.

 

Raffaello

Mus kokos/ prażynka kokos/ herbatniki/ Crisperls biała czekolada

Idealny balans pomiedzy piankową konsystencją kokosowego musu , a chrupiącą prażynką i Crisperlsami z białej czekolady.

 

Panna Cotta

Panna cotta to pyszny włoski deser - lekki jak obłok. Powstaje z gotowanej śmietany, cukru i wanilii - smakuje nadzwyczajnie. Podajemy go z sosem z kwaśnych owoców, np. malin, cytryn, kiwi itp.

 

Leśny Mech

ciasto szpinakowe/ smietana/ mascarpone/ borówki/granat/ mięta

To nic innego jak Wasze ulubione ciasto szpinakowe, przekładane kremem mascarpone i udekorowane granatem, borówkami oraz liśćmi mięty. Idealna propozycja na słodki stół w rustykalnym czy leśnym klimacie.

 

Tiramisu

Mascarpone/ amaretto/ biszkopt/ espresso/kakao

Waniliowy biszkopt nasączony bardzo mocną kawą espresso oraz migdałowym likierem amaretto, przełożony kremem z serka mascarpone i naszymi porzeczkami w syropie. Całość posypana jest kakao.

 

Musy owocowe

Musy owocowe z dodatkiem śmietanki. Do wyboru musy: truskawkowy, jagodowy, malinowy i owoce leśne.

 

Mus czekoladowy

Mus na bazie czekolady deserowej na biszkopcie nasączonym likierem wiśniowym.

 

Galaretki

Galaretki z bitą śmietaną i owocami w wielu smakach i kolorach do wyboru.

 

OREO

To połączenie tak lubianych przez wszystkich ciasteczek Oreo z kremową śmietanką. Całość podana na mocno czekoladowym biszkopcie.

 

Deser Chia

Zdrowy i lekki pudding z nasionami chia z dodatkiem pulpy z brzoskwin I kawałków brzoskwiń w syropie.

 

Kinder Bueno

Czekoladowy biszkopt z kremem z orzechow laskowych , bitą smietaną I ciasteczkiem Kinder Bueno

 

Gniazdka bezowe 

Beza z czarną porzeczką w syropie, kremem mascrpone i świeżymi owocami.

 

Donaty cytrynowe

Lekkie pieczone pączki z dziurką , ze skórką z cytryny. Oblane kolorową czekoladą idealnie wpasują się w każdy słodki stół. Dodatkowo dysponujemy specjalnym dyspozytorem do ich prezentacji.

 

Makaroniki

Delikatne, lekkie francuskie ciasteczka z białek, migdałów i cukru pudru. Mają cienką, chrupiącą skorupkę i delikatny środek. Sklejone są po dwa dowolnym, stabilnym nadzieniem: kawowe, porzeczkowe, różane, pistacjowe, czekoladowe, miętowe, cytrynowe.

 

Cake Popsicles

Ciasteczkowe niby-lody. Starsze rodzeństwo znanych Wam już Cake Popsów. Nieograniczone możliwości dekoracji. Stopień trudności dekoracji decyduje o cenie. Smaki do wyboru: truskawkowe, piernikowe, sernikowe.

 

Mini serniczki

Tradycyjny sernik na zimno w miniaturowej wersji. Kolory, smak galaretki oraz owoce do wyboru.

 

Muffiny nadziewane

Muffiny kolorystyką i dekoracją nawiązujące do motywu i koloru przewodniego przyjęcia. Nadziewane dowolnie Waszym ulubionym kremem.

 

Cake Pops

Wyglądem przypominają lizaki, jednak są to biszkoptowe ciasteczka na patyku, oblane czekoladą. Właściwie nieograniczone możliwości dekoracji. Stopień trudności dekoracji decyduje o cenie. Smaki do wyboru: orzech , kokos, trufla.

 

Choux au craquelin

Ptysie z kruszonką wypolnione po brzegi kremem waniliowym patisierre z maliną.

Lizaki bezowe

Chrupiące lizaki bezowe uświetnią każdą uroczystość. Będą piękną dekoracją słodkiego stołu oraz świetną przekąską dla najmłodszych dzieci. Zapakowane w celofanowy woreczek z kokardką mogą być wspaniałym prezentem dla gości.

 

Ciasteczka

Ciasteczka korzenne lub kruche maślane w dowolnym kształcie i z dowolnie wybraną dekoracją. Pakowane wraz z etykietą można wykorzystać jako podziękowania dla gości.

 

Magdalenki

Francuskie ciasteczka chrupiące z zewnątrz I delikatne w srodku na bazie palonego masła. Oblane czekoladą w kolorze przyjęcia są swietnym uzupełnieniem słodkiego bufetu.